廢油回收當飼料有致癌物,業者怕到不敢吃肉改吃素

2011063010:00
柴油業者表示,國內約有2/3廢食用油會回收到飼料業,那些經多次高溫油炸的廢食用油,能替代牛油做成飼料,飼料再餵食給家禽牲畜後,肉再給人吃,「這些廢食用油經高溫油炸,恐含有多氯聯苯,說實話,我們很多知道詳情的業者,都不敢吃肉改吃素了。」……

廢油回收當飼料 業者怕到吃素

2011/06/28 15:38:58

(中央社記者魏紜鈴台北28日電)生質柴油業者今天說,國內2/3廢食用油被飼料業回收成原料,飼料中恐含有致癌物多氯聯苯,因此許多業者都改吃素。而學者則說,不會產生多氯聯苯,但有可能產生致癌物醛類。

行政院環保署廢棄物管理處今天召開生質燃料推廣座談會,廢管處表示,家戶廢食用油多隨廚餘排除並含氯鹽,數量有限,因此多不能回收作為生質柴油。

目前環保署已針對總資本額達新台幣5000萬元以上的西式連鎖速食店(如麥當勞、肯德基等),及總資本額新台幣500萬元以上且產生廢食用油的麵條、粉條食品製造業(如泡麵業者)等廢食用油產量大的事業,納入列管上網申報廢棄物清理流向,這些廢食用油也是目前生質柴油主回收源。

廢管處表示,國內廢食用油每年約7、8萬噸,其中約有2至3萬噸是回收作為生質柴油,每1萬噸廢食用油可回收達9000噸生質柴油。

出席生質柴油業者今天透露,國內購買廢食用油的最大競爭者是飼料業,柴油業者須以每公斤28元至30元進價才符合成本,而飼料業則能抬高進價到31至32元,「換言之,我們最大的競爭者就是飼料業。」

柴油業者說,按此回收邏輯一旦油價漲,成本負擔仍是到回收業者身上來,「因為廢食用油產量大的事業,買油也可賣回收油,但即便如此仍有業者沒有定時更換油品,重複使用真的很髒。」

柴油業者表示,國內約有2/3廢食用油會回收到飼料業,那些經多次高溫油炸的廢食用油,能替代牛油做成飼料,飼料再餵食給家禽牲畜後,肉再給人吃,「這些廢食用油經高溫油炸,恐含有多氯聯苯,說實話,我們很多知道詳情的業者,都不敢吃肉改吃素了。」

對於業者提出廢食用油恐有多氯聯苯疑慮,清華大學化工系教授凌永健則說,高溫油炸後的油品除非受到污染才會有多氯聯苯,32年前就曾發生過多氯聯苯污染米糠食用油事件。但重複高溫油炸的廢食用油是可能會產生酸性有機氧化物,其中產生的醛類則是致癌物。1000628


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