「身體要健康,第一個步驟就是要『多吃好油,少吃壞油』而椰子油就是我書中一再提醒的好油之一……我很喜歡這一本書,在此推薦給大家。」
—《吃對了,永遠都健康!》作者陳俊旭醫師
「身為一個醫生,我發現椰子油太好用了!無論是治療高血壓、高膽固醇和甲狀腺功能失調以及其他病狀都很有幫助!強力推薦各位閱讀這本書!」
—Edna Aricaya-Huevos醫師
「身為過來人,在將近二十年的使用經驗中受惠,我願在此鄭重推薦《椰子療效》一書給中文思想界!」
聯合推薦--南華大學教授 翟本瑞博士
南華大學副教授 尤惠貞博士
~注重家人健康的好媽媽要讀~
一本累積前人智慧的健康秘笈
*預防心臟疾病 作者簡介 布魯斯‧菲佛(Dr. Bruce Fife) 是全世界第一位針對椰子油,與人體健康相關醫療學術研究的發起人,如今也是世界上在椰子領域,最具權威的學者專家。他旅行遍及全世界,全心在專業性學術醫療研究,和致力於教育對椰子油產生誤解的群眾,因此常常被大家尊稱為「椰子大師」和「椰子博士」。
他寫了20幾本書,包括《椰子療效》 (Coconut cures:preventing and treating common health problems with coconut)、《椰油奇蹟》(The Coconut Oil Miracle)和《吃油脂變苗條》(Eat Fat Look Thin)等等,同時身為《健康時事通訊》(Healthy Ways Newsletter )的編輯和出版者,並擔任非營利機構—椰子研究發展中心(Coconut Research Center)主席一職,始終積極奉獻,教育民眾有關椰子和健康營養方面的知識。
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