食用「精煉油」是一切心腦血管疾病、腦退化、各類慢性病、肥胖症和皮膚病、免疫系統衰退的主要原因

2013062217:56
食用「精煉油」是一切心腦血管疾病、腦退化、各類慢性病、
肥胖症和皮膚病、免疫系統衰退的主要原因
 
 
瑪麗醫生出了一本書《如果老人癡呆有療方》
 
（Alzheimer’ Disease: What If There Was A Cure?），書
 
中記錄了老公戰勝老人癡呆的過程。服用椰子油要注意：必須
 
是純的、非氫化的（non-hydrogenated），氫化的油與反式脂
 
肪一樣危險。買油的時候，要仔細檢查瓶子的標籤，如果上面
 
有 hydrogenated 這個字，不要買。
 
註明是「精煉油」的，也不好，精煉油是化學精煉法，它只能
 
提供能量，但失去了營養價值。自上一個世紀以來，人類對這
 
類油脂的攝入量增加了兩倍，根據布緯博士的研究，這是一切
 
心腦血管疾病、腦退化、各類慢性病、肥胖症和皮膚病、免疫
 
系統衰退的主要原因。
 
這篇充滿科學知識的文章對油的研究結論和布緯博士一致（有
 
關布緯博士和布緯食療請參考《嚴選偏方》一書）。布緯醫生
 
曾指出，絕對不可選用任何氫化油。氫化油是將原本對人體有
 
益的、含有不飽和脂肪的植物油，人工灌入氫氣，使油脂的分
 
子結構扭曲，人腦用這種脂肪構建出的神經元細胞膜，是一種
 
劣質細胞膜，令腦功能退化。
 
大部分精煉油和所有的氫化油都是化學產品，是人類科學發達
 
後對社會的「貢獻」，這種油對人類健康所帶來的破壞，好比
 
波蘭斯基導演的電影《天師捉妖》，擅長捉妖的大師親手把吸
 
血鬼帶到了人間。在知道化學精煉油和氫化油對健康的影響之
 
後，其實我們能做的應變非常少，因為市面上只有很少數的油
 
是採用壓榨法，壓榨又根據溫度分為冷壓和熱壓，其中冷壓油
 
最能保持油脂全部天然營養。
 
泰達博士（Dr. Beverly Teter）是美國馬裡蘭州立大學（ 
 
University of Maryland）的油脂生化研究員，也是一位食用
 
油專家，她說，很多年前，椰子油被劣評為含膽固醇高，但科
 
學家後來又把這個說法推翻了，因為他們發現：膽固醇原來有
 
兩種，一種叫 LDL，是壞膽固醇；一種叫 HDL，是好膽固醇，
 
對健康非常好，而椰子油中的膽固醇是好的膽固醇。
 
椰子油被正式平反了，可是在網上與椰子油有關的資料還是不
 
多，特別是中文的網站。
 
同樣在中文的網站中，對布緯食療的正確理解幾乎等於零，對
 
食療中的成分─冷榨亞麻籽油的瞭解，很多營養學家大概還停
 
留在大學的念書期，知識每天都在更新，作為做學問的人，不
 
能疏於學習，更不能因為自己的保守因循而誤導公眾，可以因
 
為不知而有所保留，但不可以一棒打死。
 
在美國，科學家發現自己從前錯怪了椰子油，怎麼辦？
 
泰達博士說：「他們放出了一條資訊，說椰子油會增加血清膽
 
固醇（serum cholesterol）」草草的為椰子油平反，但這樣的
 
解釋含糊不清，也沒公開發表：「因為這個原因，人們對椰子
 
油就一直有誤解下去。」椰子油不但改進膽固醇，泰達博士說
 
，椰子油在改善老人癡呆症病者的腦細胞同時，還對以下病症
 
有效：帕金森病、肌肉萎縮症（ALS）癲癇症（epilepsy）、腦
 
退化（dementia）、甚至精神分裂和自閉症！
 
椰子油是腦細胞健康的福音，同時，椰子油是天然的抗生素，
 
可以有效地殺滅細菌，又沒有副作用，不會傷害身體。
 
泰達博士說，天然椰子油和化學抗生素的分別，在於當椰子油
 
遇到細菌的時候，椰子油會把細菌對身體的破壞力壓低，讓體
 
內的免疫系統集中力量對付病菌；但是化學抗生素，可能同時
 
把病菌和白血球都殺死了。這樣就可以解釋，為什麼在服用抗
 
生素和類固醇的時候，我們會覺得身體快虛脫了，因為這種化
 
學原子彈是好人壞人都格殺勿論的。
 
這篇文章沒有說椰子油應該怎麼服用，份量是多少，也許瑪麗
 
醫生的書中－《如果老人癡呆有療方》（Alzheimer’s 
 
Disease: What If There Was A Cure? By Dr. Mary Newport
 
）
可以找到答案。每個成年人每天吃兩湯匙的份量，是很安全的
 
，我自己是把油直接混在飯或麵中吃；兒童吃半到一湯匙。
 
如果通過改變飲食，平日食物中加入椰子油這一類的優質天然
 
健康食物，已經可以讓我們重新健康起來，為什麼還要吃化學
 
合成品？維他命、DDT、反式脂肪、棕櫚油、防腐劑…等等各種
 
各樣的「科研成果」，到頭來有多少已經變成危害健康的東西
 
？半個世紀來，我們的生存環境、我們的健康受到嚴重破壞，
 
這都是「科研成果」加上無法控制的貪婪結果，把吸血殭屍帶
 
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