蔬食料理 ─ 焗烤奶油白菜

蔬食料理 ─ 焗烤奶油白菜
2012101502:46
焗烤奶油白菜        材料： 白菜半棵，約800克重，切大塊 洋蔥 1個，切小丁 蘑菇 6-7個，洗淨切片 素蝦或素火腿適量，切成小塊(可不加) 純素奶油 60克 麵粉 60克 鹽 1小匙 豆漿 500克 焗烤專用素起司醬（作法附在下面） 200克   作法： 1.在鍋中加熱純素奶油，加入麵粉，快速炒勻，再加豆漿和鹽，煮至濃稠狀，此為白醬。     2.用橄欖油炒香洋蔥，加入蘑菇、素龍蝦棒（或素火腿）和白菜，拌炒兩三分鐘後，加點鹽和天然味素。不用煮太熟，只要白菜出點水就可以了。     3.取一耐高溫的瓷盤，鋪上煮好的蘑菇白菜，再倒入白醬，稍...
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蔬食料理 ─ 高麗菜捲

蔬食料理 ─ 高麗菜捲
2012101501:50
【高麗菜捲 材料】 3-5人份 10捲 中型高麗菜 1顆 (有機的最好!! 選的時候，選形狀圓扁一點的，不要太大喔^^) 純素原味火腿漿 300g (一種還沒有壓製成形的大豆、小麥蛋白質與纖維質) 新鮮的羅勤(九層塔)  1小把 綠花椰菜 1顆(裝飾用) 醬汁 薄鹽醬油 2大匙 味霖（味素） 1大匙(有蘋果醋更棒or其他果醋) 果糖 1大匙(這次用果糖，用黑糖也很棒) 水 3大匙 義大利綜合香料 適量 乾燥羅勒葉 適量(也可省) 玉米粉勾芡水(玉米粉2茶匙+水2大匙) 【做法】 1.高麗菜洗淨，去心。整顆放入鍋中，從中心的洞加入水至淹過高麗菜，然後開火煮至滾， 滾三分後可息火，悶一下再取出瀝乾放涼。(小心燙喔!!) (中間那隻刀子非常好處理這種挖出高麗菜心的動作，兩邊都有齒) ...
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正確的睡眠時間

2012101501:29
【正確的睡眠時間~對了嗎?告訴你】 早上9—11點：是脾臟排毒的時間，這段時間不宜吃冰，最傷脾臟，影響發育及生育。 中午11—1點（午時）：是心臟工作顛峰時期，也是人體能量最強的時刻，此時心跳次數快速。 下午1—3點：是小腸吸收養分的時間，過了這個時刻，腸胃功能減弱，故有過午不食的養生之道。 下午3&mdash...
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蕭敬騰幼時家境差　低調年灑500萬濟貧

2012101216:29
蕭敬騰幼時家境差　低調年灑500萬濟貧 NOWnews – 2012年10月12日 下午1:12 娛樂中心／綜合報導 藝人蕭敬騰為善不欲人知，成名後賺了不少錢，但他一年捐款超過500萬，看到電視節目報導哪裡需要幫助，他就會盡全力幫忙，他表示小時候家境不好，直言：「再苦，也沒有父母親辛苦。」認為現在自己有多餘的能力，只要能做就做，能幫就幫，讓網友忍不住稱呼他一聲「蕭大俠」。 ...
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素食的利益--素食可健康長壽，肉食是一種食物的慢性中毒

2012101204:17
素食的利益   廣化法師講述 （1980年） 素食可健康長壽 素食可青春永駐 素食可提高智慧 素食者不遭殺劫 素食者不受惡報 素食者增長慈悲 我今天演講「素食的利益」一題，有兩個因緣：第一、看到貴社素食團，參加人數之多，甚為稀有。欲令已參加素食者，不虞營養缺乏；尚未參加素食的同學，趕快踴躍參加，故講此題。第二、我因看到你們在學生時代，便能持齋念...
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珍惜生命的每一個瞬間，成為生命永恆的開始

2012101019:34
珍惜生命的每一個瞬間，成為生命永恆的開始 http://tw.myblog.yahoo.com/raindayraindayaa-namenamenamename/article?mid=12586&prev=12587&next=12569   純素生活  創造和平  BE VEGAN, MAKE PEACE ...
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蔬食料理 ─ 糖醋素肉

蔬食料理 ─ 糖醋素肉
2012101016:02
糖醋素肉 分類：蔬食料理 這道菜是我們餐廳的招牌菜，每天都供不應求，很適合帶便當或當作宴客菜，特別是老外客人來訪時，一定要提供這道菜，他們會讚不絕口。 材料: 素雞丁200克 (註) 彩色甜椒丁2杯 鳳梨丁1/2杯 糖醋醬: 糖1/4杯 番茄醬2 大匙 醬油2大匙 鹽1/2小匙 鳳梨汁1/2 杯 醋1/4杯 太白粉1大匙 麵糊: 自發麵粉1杯 玉米粉2大匙 鹽少許 葵花油1大匙 水少許   作法: 1.混合糖醋醬材料，置於一旁備用。 2.將麵糊材料混合均勻。 3.鍋內放油，加熱至160度，將素雞丁裹上麵糊，放入油鍋中炸至金黃色。 ...
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蔬食料理 ─ 蒲燒素鰻

蔬食料理 ─ 蒲燒素鰻
2012101015:05
蒲燒素鰻 分類：蔬食料理     材料： 馬鈴薯2顆 豆包8片 海苔片2張 炒香白芝麻1大匙 太白粉9大匙   調味料： 白醋2大匙 味霖(味素）3大匙 鹽半小匙 糖6大匙 醬油4大匙 白胡椒粉少許   做法： 1. 每張海苔剪成4片備用。 2. 取1個碗，放入3大匙太白粉和半杯水調勻成太白粉水備 用。 3. 將蒸熟的馬鈴薯趁熱壓成泥狀後，加入鹽和白胡椒粉拌勻，再加入6大匙太白粉拌勻成為薯泥備用。 4. 將豆包略微拍上太白粉或是沾上太白粉水後，取適量的薯泥壓貼上去並整型修邊，再將薯泥面朝下放入油鍋中炸至定型後，翻面將豆包炸至略微焦脆，起鍋瀝油成為素鰻魚備用。 5. 鍋中倒入醬油、4大匙糖和味霖先...
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蔬食料理 ─ 純素肉丸

蔬食料理 ─ 純素肉丸
2012101014:27
蔬食料理─純素肉丸 近年來，大家開始意識到基改食物對健康及環境的危害，因此對市面上的黃豆製品存有疑慮。其實不用黃豆，也可以烹調出美味健康的素肉料理。在國外，許多人對黃豆過敏，所以他們早就研發出各式各樣不含黃豆的蔬食食譜和素肉產品。如果您想避開黃豆的攝取，不妨嘗試這些食譜。     純素肉丸 材料： 橄欖油2大匙（或其他耐高溫的植物油） 洋蔥1個，切碎 大蒜2瓣，切碎 核桃1又1/2杯，先稍微烤過 糙米飯1又1/2杯 切碎的巴西利（或芹菜）2茶匙 乾燥羅勒（或九層塔）1茶匙 牛至（oregano）1/2茶匙（又稱奧勒岡，是著名的普羅旺斯香料不可或缺的成分。另又稱比薩草，是義大利比薩上常見的調味香料） 鹽1/2茶匙 辣椒粉1/4茶匙 鼠尾草（sage）1/4茶匙 鷹嘴豆粉...
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分享的世界

2012101014:22
  分享的世界 http://tw.myblog.yahoo.com/vegan-paradise/article?mid=4140&prev=4141&next=4127 純素生活  創造和平 BE VEGAN, MAKE PEACE ...
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